연구원으로서 음식 ​기반 ​시제품 ​기획 및 ​실험 을 통해 R&D ​제품화 ​기술을 보완하고, ​글로벌•로컬 식 문화 ​분석을 토대로 ​HMR, ​소스, 면, ​스낵 ​등 ​다양한 제품의 현지화 ​전략을 ​주도합니다. 또한 마케팅과 ​개발연구를 ​연결하는 ​미각 기준 통합 ​허브로서, 제품 ​개발의 ​초기 단계부터 ​시장 검증까지 ​전 ​과정을 리드하며 글로벌 ​경쟁력을 갖춘 ​식품 포트폴리오 구축에 기여합니다.

[업무 내용] : 입사 시 함께 진행할 업무에요!🚩

• 신제품 아이디어 발굴 및 프로토타입 개발 : 글로벌·로컬 식문화 트렌드를 기반으로 신제품 아이디어를 발굴하고, 테스트 키친에서 프로토타입 개발
• 외식 메뉴 기반 맛·식감 프로파일링(Flavor/Texture Mapping): 외식 메뉴를 분석하여 맛·식감 특성을 정량화하고, 제품 개발에 적용
• 핵심 제품의 Food Pairing 및 응용 연구: 원재료 및 향신료의 조합을 연구하여 차별화된 맛 구현 및 응용 방안 도출
• 조리 기반 시제품의 가공화(Scale-up) 전환 설계: R&D팀과 공동으로 조리 레시피를 대량생산 가능한 공정으로 전환하고 품질 재현성 확보
• 글로벌 시장 맞춤형 제품 개발 및 재현성 테스트: 주요 해외 시장의 식문화를 반영한 제품 개발 및 현지화 검증 수행

[자격 사항] : 이런 분과 함께하고 싶어요!🙌

• 학사 이상 (식품조리학, 식품공학, 식품영양학 및 식품 관련 전공)
• 중식, 일식 및 아시안 요리 등 다양한 메뉴 조리 및 셰프 실무경험
• 메뉴 개발, 식품 연구개발 및 유관 경력 3년 이상 5년 이하
• 영어 또는 기타 외국어 가능자 (해외 협력사와 원활한 커뮤니케이션 가능 수준 필수)
• MS Office(Excel, PowerPoint 등) 활용 능력 보유

[우대 사항] : 이런 경험을 우대해요!⭐

• 석사 이상 우대
• 프로젝트 리딩(PL) 또는 그에 준하는 역할 수행 경험
• 데이터(시장, 소비자, 관능 평가)에 기반한 전략적 의사결정 역량
• 해외 조리 경험, 해외 수출 제품 개발 및 해외 거주 경험 우대
• HMR, 소스, 면, 스낵 카테고리 제품 개발에 대한 높은 이해도

📢지원 전형 절차

서류 심사 ▶ 1차 실무진 면접 ▶ 2차 임원 면접 ▶ 평판 조회(Reference Check) ▶ 처우협의 및 채용검진 ▶ 최종합격

※합격자에 한해 개별통보 예정

📌공통 자격 사항

• 해외여행 결격 사유가 없는 자
• 남자의 경우 병역을 필 하였거나 면제된 자
• 국가 유공자는 관련 법에 의거하여 우대

📌안내 사항

• 같은 채용 공고에는 한 번만 지원 가능합니다. 중복 지원이 제한되오니 제출 전 꼭 확인해 주세요.
• 경력직의 경우 3개월 간 수습 기간 적용 (수습기간 동안 급여 지급 동일)
• 본 고지는 채용절차의 공정화에 관한 법률 제11조 제6항에 따른 것입니다.
• 지원자 중 최종 합격이 되지 못한 지원자는 최종 합격자 발표일 이후 30일까지 제출한 채용 서류의 반환을 청구할 수 있습니다. 다만, 홈페이지 또는 전자우편으로 제출된 경우나, 지원자가 회사의 요구 없이 자발적으로 제출한 경우에는 그러하지 아니하며, 천재지변이나 그 밖에 회사의 책임 없는 사유로 채용 서류가 멸실 된 경우에는 반환한 것으로 봅니다.
• 채용 서류 반환 청구를 하려는 지원자는 채용 서류 반환 청구서[채용절차의 공정화에 관한 법률 시행규칙 별지 제3호 서식]를 작성하여 이메일([email protected])로 제출하여야 합니다. 제출이 확인된 날로부터 14일 이내에 지정한 주소지로 등기우편을 통하여 채용 서류를 발송하며, 이 경우 등기우편 요금은 수신자(지원자) 부담으로 하게 되오니 유념하시기 바랍니다.
• 당사는 지원자의 반환 청구에 대비하여 최종 합격자 발표일부터 30일까지는 채용 서류를 보관하게 되며, 그때까지 채용 서류의 반환을 청구하지 아니할 경우에는 『개인정보보호법』에 따라 지체 없이 채용 서류 일체를 파기할 예정입니다.
• 채용FAQ : 채용홈페이지 맨 하단 참고 (https://samyangfoods.career.greetinghr.com/)